为了深入推进食品学院课程思政工作，总结前一阶段课程思政建设阶段性成果，6月7日上午，食品学院在五合一教室举办了课程思政经验交流会，由2020年校级课程思政样板课--《食品分析》课程负责人李波和《烹饪营养学I》课程负责人张令文进行经验分享。学院全体教工参加会议，会议由学院党委书记李波主持。
张令文结合《烹饪营养学I》课程思政开展情况，从课程思政概述、课程思政设计和课程思政案例库构建等三方面进行了阐述。他指出，课程思政与思政课程是同向、同行关系，在专业课教学过程中要有效挖掘思政要素，将社会主义核心价值观等思政元素融入课程教学，实现知识传授与价值引领相结合。结合所承担课程教学特点，张令文从营养学人物故事、菜肴面点、营养学相关政策法规和烹饪营养研究进展等四个方面分享了思政元素的挖掘、课程思政案例库的建立，教学手段的选择，助于课程思政实现“润物无声”。
李波以《食品分析》课程为例，从课程思政基本情况、育人目标，课程思政融入点、课程思政创新举措四个方面进行了分享。李波作为我校对分教学的倡导者和实践者，充分挖掘和释放对分教学蕴含的思政元素，使学生不仅学习专业知识，更培养其独立思考、创新思维、团结协作、沟通交流的核心素养。最后，李波通过微课视频，现场展示了如何在授课内容中融入思政元素。
整个经验交流会内容充实，与会老师从课例分享中深受启发，受益颇多。大家表示将在自己的课程教学中结合以上老师的经验，努力挖掘课程思政素材，凝练课程思政要素，上好每一节课，真正做到课程显性教育与隐性教育相统一。
（图片/朱娜 初审/朱娜 复审/张令文 终审/李波）
