近日，全国第三方大学评价机构艾瑞深校友会网编撰、科学出版社出版发行的《2022校友会中国大学排名—高考志愿填报指南》发布了2022中国大学一流专业排名。
榜单显示，食品学院食品科学与工程专业位列食品科学与工程专业排名（研究型）并列第27名，获四星级（4★）、进入中国高水平专业层次B++专业档次；烹饪与营养教育专业位列烹饪与营养教育专业排名（研究型）并列第2名，获四星级（4★）、进入中国高水平专业层次A+专业档次。
食品科学与工程专业始建于1984年，为国家级特色专业、河南省一流本科专业。该专业所依托的食品科学与工程学科为河南省一级学科重点学科、硕士授权一级学科，建有食品加工与安全、生物与医药（食品工程）两个专业硕士点和河南省食品科学与工程博士后研发基地，2018年起与乌克兰国立苏梅农业大学联合培养博士研究生。该专业立足河南、面向全国，结合区域经济发展需要，以肉品、粮食、果蔬等农产品加工作为主要研究和教学方向，助推农产品加工业健康发展，为食品产业和区域经济发展做出了重要贡献。
烹饪与营养教育专业始于1993年，为教育部首批、河南省首家本科专业。该专业为省级特色专业，校级一流本科专业、校级综合改革试点专业。该专业定位于“区域性特色一流本科专业”，面向国家社会经济发展需要，培养具有宽厚的烹饪科学理论、熟练的烹饪工艺实践技艺以及相应的餐饮管理知识，能够承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
据悉，艾瑞深校友会网已连续8年发布校友会中国大学一流专业排名，已成为中国参评高校数量最多和参评专业规模最大的中国大学本科专业排名。
(图片/朱娜 初审/朱娜 复审/张令文 终审/李光磊)
