为进一步提升我院青年教师的思想政治素质、教学能力和业务水平,根据河南省总工会、河南省教育厅《关于在全省教育系统开展2021年度教学技能竞赛活动的通知》要求，食品学院于7月1日下午在学院三楼会议室举办2021年度教师教学技能比赛，比赛由食品学院副院长张令文主持。
本次比赛共有各教研室推荐出来的7名教师参加。食品学院党政领导、各专业负责人、教研室主任20余人观摩了比赛。
比赛由教学设计、教学展示两部分组成，每位参赛教师需要设计1学时教学设计方案，同时进行教学展示。教学展示采取“课堂教学+教学阐释”的形式，课堂教学现场授课，教学阐释采取“说课”的形式。赛后，评委对参赛选手的表现，包括参赛选题、课程导入、教学设计、语言运用、PPT制作、视频剪辑、板书设计等做了全面、深入地点评，对参赛教师教学技能提升起到了重要作用。最终评出一等奖2名、二等奖5名，赵霞、崔震昆两位老师代表学院参加学校的复赛。
