2019年9月12日，由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办的河南省第四届大学生中秋月饼创意大赛在郑州轻工业大学举行，来自全省15所高校1300多名本科生和研究生参加了本次大赛，我校食品学院高海燕老师带队参加比赛并受邀担任大赛评委。
比赛分为面皮类和馅料类两大类十小类，每小类各设一等奖1项、二等奖3项、三等奖5项。经过现场作品展示和专家团评审，由高海燕和曾洁老师分别指导的孟可心、张麟、姜继凯、秦跃奇4名同学制作的《荷塘月色》月饼和以象征五谷丰登为创意的《五谷堂》月饼分别荣获二等奖；毕继才老师指导的席雨、柳琳琳2名同学的《水晶月饼》荣获二等奖，蔡志成、涂存建、林泽原3名同学的《月演》和《照烧月饼》分别荣获三等奖。
此次比赛弘扬了优秀的民族传统文化，促进了我校食品学院与各个高校食品专业的交流与合作。
